使用“磁盘工具”可以抹掉（格式化）Mac 的硬盘、闪存驱动器或其他储存设备。
如何抹掉磁盘“磁盘工具”可以抹掉磁盘、添加宗卷、检查磁盘是否存在错误，等等。
抹掉磁盘或宗卷会永久删除其中的所有文件。在继续之前，请确保您已经备份了想要保留的所有文件。
如果您要抹掉 Mac 启动磁盘，请在继续之前先从 macOS 恢复功能启动，或者从另一个磁盘启动。
从“macOS 实用工具”窗口中打开“磁盘工具”。您也可以在“应用程序”文件夹的“实用工具”文件夹中找到它。
从菜单栏中选取“查看”>“显示所有设备”。
在“磁盘工具”边栏中，选择要抹掉的磁盘或宗卷。就大多数进行抹掉操作的原因而言，您应该抹掉磁盘，这一操作还会抹掉相应磁盘上的所有宗卷。
点按“抹掉”按钮或标签页，然后填写以下栏位：
名称：为您的磁盘或宗卷输入一个名称，例如“Macintosh HD”。
格式：选取“APFS”或“Mac OS 扩展（日志式）”作为 Mac 宗卷的格式。默认情况下，“磁盘工具”会显示兼容的格式。
方案（如果显示）：选取“GUID 分区图”。
点按“抹掉”以开始抹掉磁盘。
完成后，退出“磁盘工具”。如果您想将某个磁盘或宗卷作为 Mac 的启动磁盘或宗卷，现在可以在这个磁盘或宗卷上安装 macOS。
在以下示例中，APPLE SSD 是磁盘，Container disk1 是这个磁盘上的容器，而 Macintosh HD 是这个容器中的宗卷。（只有 APFS 格式的磁盘才会显示容器。）
如果您的磁盘没有出现在“磁盘工具”中，请断开所有非必要设备与 Mac 的连接。如果磁盘是外置磁盘，请保持它的连接状态，但要确保磁盘已开启并已使用状况良好的线缆直接连接至 Mac。然后，重新启动 Mac 并再试一次。如果磁盘还是没有出现，则说明您的磁盘或 Mac 可能需要检修。
为什么要抹掉磁盘在某些情况下，您可以随时抹掉磁盘（或这个磁盘上的宗卷），例如：
您想要快速、永久地抹掉 Mac 中的所有内容并将 Mac 恢复为出厂设置，例如在出售或赠送 Mac 时。
您要更改磁盘的格式，例如从 PC 格式（FAT、ExFAT 或 NTFS）更改为 Mac 格式（APFS 或 Mac OS 扩展）。
您收到了一条信息，指出这台电脑无法读取您的磁盘。
您要尝试解决“磁盘工具”无法修复的磁盘问题。
macOS 安装器无法识别您的磁盘或无法在您的磁盘上进行安装。例如，安装器可能指出您磁盘的格式不正确、没有使用 GUID 分区方案、包含更新版本的操作系统，或者无法用于启动您的电脑。
macOS 安装器指出您无法安装到这个宗卷上，因为它是 Apple RAID 的一部分。
确定格式：APFS 或 Mac OS 扩展格式macOS High Sierra 或更高版本中的“磁盘工具”可以抹掉大多数 Mac 磁盘和宗卷，无论这些磁盘或宗卷使用的是较新的 APFS（Apple 文件系统）格式还是较旧的 Mac OS 扩展格。此外，它还会自动为您选择兼容的格式。
识别当前的格式如果您想要知道当前使用的是哪种格式，请采用以下任一方法：
在“磁盘工具”边栏中选择相应的宗卷，然后查看右侧的相关信息。要查看更多详情，请从“磁盘工具”菜单栏中选取“文件”>“显示简介”。
打开“系统信息”，然后选择边栏中的“储存空间”。右侧的“文件系统”栏中会显示每个宗卷的格式。
在“访达”中选择相应的宗卷，然后从菜单栏中选取“文件”>“显示简介”。“显示简介”窗口中会显示这个宗卷的格式。
在 APFS 和 Mac OS 扩展格式之间进行选择如果您想要更改格式，请回答以下问题：
您是不是要格式化 Mac 的内建磁盘？如果内建磁盘的格式为 APFS，请不要将这个格式更改为 Mac OS 扩展格式。
您是不是要在磁盘上安装 macOS High Sierra 或更高版本？如果您是首次在磁盘上安装 High Sierra 或更高版本，并且在安装前，您需要抹掉这个磁盘，请选取“Mac OS 扩展（日志式）”。安装过程中，macOS 安装器会确定要不要自动转换为 APFS，而不抹掉您的文件：
macOS Mojave：安装器会从 Mac OS 扩展格式转换为 APFS。
macOS High Sierra：只有当宗卷位于 SSD 或其他全闪存储存设备上时，安装器才会从 Mac OS 扩展格式转换为 APFS。融合硬盘和传统的硬盘驱动器 (HDD) 不会被转换。
您是不是要准备“时间机器”备份磁盘或可引导安装器？无论是对于要与“时间机器”搭配使用的磁盘还是要用作可引导安装器的磁盘，都请选取“Mac OS 扩展（日志式）”。
您是要将磁盘与另一台 Mac 搭配使用吗？如果另一台 Mac 上运行的不是 High Sierra 或更高版本，请选取“Mac OS 扩展（日志式）”。早期版本的 macOS 无法装载采用 APFS 格式的宗卷。
“磁盘工具”会尝试检测储存设备的类型，并在“格式”菜单中显示相应的格式。如果检测不到类型，它会选取“Mac OS 扩展”，这种格式适用于所有版本的 macOS。
官方链接：https://support.apple.com/zh-cn/HT208496